📍 South Tyrol

Südtirol (Alto Adige) ist der nördliche Teil der Region Trentino-Südtirol in Italien, in den Alpen an der Grenze zu Österreich, und zugleich der Name seiner allgemeinen Weinbezeichnung. Die EU hat diese DOC unter italienischen und deutschen Namen eingetragen: Alto Adige oder dell'Alto Adige sowie Südtirol oder Südtiroler, sodass jede dieser Formen auf dem Etikett stehen kann. Die Zone umfasst die Weinberge des Etschtals um Bozen und Meran sowie Teile des Eisacktals und des Vinschgaus.

Laut dem einzigen Dokument der EU zeichnen sich Weißweine aus Lagen über 300–400 m durch Frische aus, während Rotweine, meist unter 400 m erzeugt, von höheren Temperaturen profitieren und körperreich mit weichen Tanninen sind. Dank guter Sonneneinstrahlung sind die Weine zugleich fruchtig und gut strukturiert.

Die Regeln umfassen Weiß-, Rot- und Roséweine, Qualitätsschaumwein (Spumante), Spätlesen und Passito aus getrockneten Trauben. Zu den weißen Rebsorten gehören Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer (Traminer aromatico), Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner, zu den roten Lagrein, Pinot Nero, Schiava, Merlot und Cabernet.

Auf dem Etikett können Unterzonen wie Terlano, Valle Isarco, Valle Venosta, Santa Maddalena und Meranese stehen. Daneben gibt es die eigene DOC Lago di Caldaro (Kalterersee), und im Süden liegt das Trentino.