📍 Piedmont
O sopé alpino do noroeste, berço do Barolo e do Barbaresco.
O Piemonte é uma região vinícola do noroeste de Itália, no sopé dos Alpes, e também a denominação homónima DOC Piemonte. Segundo a lista oficial do Ministério da Agricultura italiano (março de 2026), tem 60 denominações de origem — 19 DOCG e 41 DOC. É o maior número de DOCG de todas as regiões italianas. Vinhos IGT, no Piemonte, não há nenhum.
A principal casta tinta é o Nebbiolo. Barolo e Barbaresco são DOCG feitas só com ele. O Barolo estagia antes da venda pelo menos 38 meses, dos quais 18 em barril, e o riserva 62 meses. O Barbaresco, pelo menos 26 meses, dos quais 9 em barril, e o riserva 50.
A zona do Barolo abrange por inteiro os municípios de Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba e partes de mais oito municípios da província de Cuneo; os seus limites foram fixados já em 1933. Outra casta importante é a Barbera: o Barbera d'Asti tem pelo menos 90% dela. Segundo a OIV, em toda a Itália a Barbera ocupava 18 000 ha.
O espumante branco Asti é feito com pelo menos 97% de Moscato Bianco. Entre as outras DOCG do Piemonte estão Gavi, Gattinara, Roero, Alta Langa e Nizza.
Porque é importante para si. A DOCG é o nível mais alto: só a recebe um vinho que tenha tido DOC durante pelo menos sete anos e que siga regras mais rigorosas. As garrafas DOCG têm um selo estatal de controlo com série e número. A menção riserva indica um estágio mais longo do que o do vinho normal da mesma denominação — no Barolo, mais de cinco anos.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Piedmont ← cresce em ← 🍇 Dolcetto → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho italiano
- Vinhos produzidos aqui
- 🍷 Asti
- Relacionado a
- 📜 Nebbiolo d'Alba, 📜 Gavi / Cortese di Gavi, 🍷 La Scolca, 🍷 La Scolca Pinot Nero, 🍷 Sol Lui, 🥃 Grappa do Piemonte, 🥃 Grappa di Barolo, 🥃 Genepì del Piemonte, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Espumante
- Castas
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Barbera, 🍇 Moscatel Galego Branco, 🍇 Dolcetto, 🍇 Brachetto, 🍇 Arneis, 🍇 Erbaluce, 🍇 Ruche, 🍇 Cortese, 🍇 Grignolino
e mais 41
🍇 Croatina, 🍇 Freisa, 🍇 Pelaverga, 🍇 Baratuciat, 🍇 Uva Rara, 🍇 Greco Bianco di Novara, 🍇 Rossese Bianco, 🍇 Uvalino, 🍇 Doux d'Henry, 🍇 Nerettia Cuneese, 🍇 Neretta Cuneese, 🍇 Pelaverga Piccolo, 🍇 Vespolina, 🍇 Malvasia di Schierano, 🍇 Favorita, 🍇 Lambrusca di Alessandria, 🍇 Quagliano, 🍇 Gamba di Pernice, 🍇 Barbera Bianca, 🍇 Cascarolo Bianco, 🍇 Bubbierasco, 🍇 Becuet, 🍇 Ruchè, 🍇 Timorasso, 🍇 Malvasia di Casorzo, 🍇 Neretto di Bairo, 🍇 Grisa Nera, 🍇 Plassa, 🍇 Carica l'Asino, 🍇 Bragat Rosa, 🍇 Furner, 🍇 Durasa, 🍇 Moscato Nero di Acqui, 🍇 Albarossa, 🍇 Avana, 🍇 Avarengo, 🍇 Valentino Nero, 🍇 Bric, 🍇 Boggione Rosso, 🍇 Slarina, 🍇 Cornarea - Produtos da uva
- 🥃 Grappa
- Castas principais
- 🍇 Barbera, 🍇 Dolcetto, 🍇 Moscatel Galego Branco, 🍇 Chardonnay, 🍇 Cortese
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho branco, 🍷 Rosé
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Brachetto d'Acqui, 🍷 Vermute di Torino
- Noutros temas
- 🇮🇹 Queijos italianos
Perguntas frequentes
Quantas DOCG tem o Piemonte?
19, segundo a lista do Ministério da Agricultura italiano em março de 2026 — mais do que qualquer outra região. Outras 41 denominações têm o estatuto DOC.
De que uva é feito o Barolo?
Só de Nebbiolo — tal como o Barbaresco, o outro vinho célebre do Piemonte feito desta casta.
Quanto tempo estagia o Barolo?
Pelo menos 38 meses a partir de 1 de novembro do ano da vindima, dos quais 18 em barril; o Barolo riserva, 62 meses.
É verdade que no Piemonte há vinhos IGT?
Não. Na lista IGT do Ministério não há nenhuma denominação piemontesa: todos os vinhos com nome de origem são ali DOC ou DOCG.
Em que é que o Asti difere do Barbera d'Asti?
O Asti é um espumante branco de Moscato Bianco (pelo menos 97%), e o Barbera d'Asti é um tinto com pelo menos 90% de Barbera.
O que ler a seguir
- 🍷 Asti — Espumante aromático DOCG do Piemonte, com pelo menos 97 % de moscato bianco; fermentado sobretudo em cuba, de pas dosé a dolce.
- 📜 Gavi / Cortese di Gavi — Um conhecido vinho branco do Piemonte, feito de Cortese em torno da cidade de Gavi.
- 🍷 La Scolca — Propriedade familiar em Rovereto di Gavi (Piemonte), fundada em 1919 e gerida pela quarta geração da família Soldati; conhecida pelo Gavi dei Gavi de cortese.
- 🍷 La Scolca Pinot Nero — La Scolca Pinot Nero: vinho tinto da La Scolca de Rovereto di Gavi, no sul do Piemonte; Piemonte DOC Pinot Nero.
- 🍇 Chardonnay — Uma das castas brancas mais conhecidas do mundo, originária da Borgonha; base do Chablis e de muitos Champagnes.
Semelhantes
📍 Emília-Romanha · 📜 Trevenezie · 📍 Abruzos · 📍 Molise · 📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
O que inclui
Fontes
- MASAF: Elenco alfabetico dei vini DOP e IGP italiani (agg. 18.03.2026) e disciplinari di produzione
- Legge 12 dicembre 2016, n. 238 — Testo unico del vino, artt. 28, 31, 33, 48 (Normattiva)
- eAmbrosia — the EU geographical indications register: Piemonte (PDO)
- OIV Focus 2017: Distribution of the world's grapevine varieties