🍷 Rótulo de vinho
O autocolante da garrafa: quem o produziu, de onde é, o ano e o teor alcoólico.
O rótulo do vinho é a etiqueta colada na garrafa. Indica quem fez o vinho, de onde vem, de que ano é e quanto álcool contém. Esta informação ajuda o comprador a perceber o que está a levar.
Na União Europeia o rótulo tem de indicar a categoria do produto (por exemplo, vinho), a denominação de origem protegida ou a indicação geográfica protegida, se a houver, o título alcoométrico, a proveniência e o engarrafador. A colheita e a casta são facultativas: podem constar se pelo menos 85 % das uvas forem desse ano ou dessa casta. Devem também constar os alergénios, como os sulfitos, e nos vinhos produzidos a partir de 8 de dezembro de 2023 também a lista de ingredientes e a declaração nutricional; estas podem ser disponibilizadas em linha através de uma ligação ou de um código QR, mas o valor energético fica no rótulo. Outros países acrescentam avisos: nos Estados Unidos cada rótulo traz um aviso oficial de que as mulheres não devem beber álcool durante a gravidez.
Nas costas da garrafa existe por vezes um contrarrótulo: traz uma descrição do sabor, sugestões de serviço e pormenores extra. Os rótulos do vinho e do leite desempenham papel semelhante: mostram o conteúdo e o prazo de validade.
Curiosamente, inscrições semelhantes já se faziam no antigo Egito: as ânforas da tumba de Tutankhamon indicavam o ano, o produtor e o lugar onde as uvas tinham sido cultivadas.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Rótulo de vinho → tipo de → 🍷 Garrafa de vinho ← embalado em ← 🍷 Vinho
Conexões
- Passo anterior
- 🌿 Colheita, 🍷 Álcool no vinho, 🍷 Talhas de vinho de Tutankhamon
- Próximo passo
- 🏷️ Colheita, 🍷 Rotulagem de alergénios (contém sulfitos)
- O que se embala
- 🍓 Geist, 🍸 Gin destilado, 🥃 Aguardente de fruta, 🍸 London gin, 🍏 Aguardente de sidra e de perada, 🍸 Bebida espirituosa aromatizada com zimbro, 🥃 Anis, 🥃 Uísque escocês blended, 🥃 Rum, 🥃 Straight bourbon
e mais 142
🥃 Uísque escocês de grão (single grain), 🥃 Rum agrícola, 🥃 Straight rye whiskey, 🥃 Uísque irlandês single pot still, 🥃 Cachaça, 🥃 Uísque de milho, 🥃 Uísque canadiano, 🌵 Tequila, 🌵 Mezcal, 🥃 Uísque single malt americano, 🥃 Grappa, 🥃 Slivovitz, 🍸 Horilka ucraniana, 🥃 Poire Williams, 🥃 Kirsch, 🥃 Ouzo, 🥃 Mirabelle (aguardente de mirabela), 🥃 Pálinka, 🥃 Conhaque Hors d'âge, 🥃 Sloe gin, 🍸 Vodca, 🥃 Uísque japonês, 🥃 Licor de ovo (advocaat), 🥃 Nocino, 🥔 Vodca de batata, 🍸 Vodca polaca (Polska Wódka), 🥃 Genebra (genever), 🥃 Agave-azul, 🥃 Uísque inglês, 🥃 Licor de nata irlandês (Irish Cream), 🍸 Vodca aromatizada, 🥃 Cevada e malte no whisky, 🥃 Amaretto, 🥃 Uísque galês single malt, 🥃 Marasquino, 🥃 Aquavit norueguês (Norsk Akevitt), 🥃 Pisco (Chile), 🥃 Tsipouro, 🥃 Armagnac, 🥃 Pisco, 🥃 Rum cubano (Cuba), 🥃 Rum da Jamaica (Jamaica Rum), 🥃 Awamori, 🥃 Soju, 🥃 Arak, 🥃 Mezcal artesanal e ancestral, 🥃 Classes de tequila, 🥃 Araque do Sri Lanka, 🥃 Rum especiado (spiced rum), 🥃 Mezcal com larva (con gusano), 🥃 Shōchū, 🥃 Mastika, 🥃 Rum Demerara (Demerara Rum), 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Whisky com força de barril, 🥃 Feni, 🥃 Whiskey irlandês blended, 🥃 Whisky escocês blended malt, 🥃 Sotol, 🥃 Steinhäger, 🥃 Gin Old Tom, 🥃 Marc champenois, 🥃 Marc de Bourgogne, 🥃 Marc des Côtes-du-Rhône, 🥃 Marc d'Alsace Gewurztraminer, 🥃 Marc de Provence, 🥃 Aguardente Bagaceira Alentejo, 🥃 Marc du Bugey, 🥃 Aguardente de Vinho Douro, 🥃 Marc d'Auvergne, 🥃 Marc de Savoie, 🥃 Marc du Jura, 🥃 Aguardente Bagaceira Bairrada, 🥃 Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Pálinka de abrunheiro de Sárrét (Sárréti kökénypálinka), 🥃 Tsipouro da Tessália, 🥃 Pálinka de cereja de Nagykörű (Nagykörűi cseresznyepálinka), 🥃 Marc du Languedoc, 🥃 Grappa do Tirol do Sul, 🥃 Grappa do Piemonte, 🥃 Pálinka de ameixa de Békés (Békési Szilvapálinka), 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Grappa do Vale de Aosta, 🥃 Irish Whiskey (uísque irlandês), 🥃 Uísque das Highlands (Highland), 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky), 🥃 Aguardente de Vinho Alentejo, 🥃 Pálinka de pera silvestre de Vas (Vasi vadkörte pálinka), 🥃 Pálinka de pêssego de Homokhát (Homokháti őszibarack pálinka), 🥃 Tsipouro da Macedónia, 🥃 Grappa da Sicília, 🥃 Pálinka de ameixa de Szatmár (Szatmári Szilvapálinka), 🥃 Orujo de Galicia, 🥃 Uísque de Campbeltown, 🥃 Uísque das Lowlands (Lowland), 🥃 Whisky d’Alsace (uísque da Alsácia), 🥃 Grappa di Barolo, 🥃 Medronho do Algarve, 🥃 Pálinka de marmelo de Madaras (Madarasi birspálinka), 🥃 Grappa do Trentino, 🥃 Tsikoudia de Creta, 🥃 Pálinka borzag (Borzag pálinka), 🥃 Pálinka de ameixa de Nagykunság (Nagykunsági szilvapálinka), 🥃 Pálinka de ginja de Újfehértó (Újfehértói meggypálinka), 🥃 Grappa do Friul, 🥃 Uísque de Speyside, 🥃 Uísque de Islay, 🥃 Tsipouro de Tirnavos, 🥃 Whisky de Bretagne (uísque bretão), 🥃 Pálinka de marmelo de Nagykunság (Nagykunsági birspálinka), 🥃 Aguardente de Vinho Ribatejo, 🥃 Grappa do Véneto, 🥃 Grappa da Lombardia, 🥃 Weinbrand, 🥃 Divin, 🥃 Rakı, 🥃 Aguardente de bagaço, 🥃 Chacha, 🥃 Zivania, 🥃 Törkölypálinka, 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Tanqueray, 🥃 Bombay Bramble, 🥃 Bombay Dry Gin, 🥃 Bombay Sapphire East, 🥃 Bombay Sapphire Gin, 🥃 Gin de Mahón, 🥃 Aguardente Bagaceira Alentejana, 🥃 Aguardente Vínica Bairrada, 🥃 Aguardente Vínica Lisboa, 🥃 Anís Paloma Monforte del Cid, 🥃 Aperitivo Café de Alcoy, 🥃 Arak Bali, 🥃 Aguardente de sidra bretã (Eau-de-vie de cidre de Bretagne), 🥃 Aguardente de sidra do Maine (Eau-de-vie de cidre du Maine), 🥃 Aguardente de pera do Valais (Eau-de-vie de poire du Valais), 🥃 Aguardente de vinho do Marne (Eau-de-vie de vin de la Marne), 🥃 Indicação geográfica (IG) de espirituosas, 🥃 Mirabelle d'Alsace, 🥃 Mirabelle de Lorraine, 🥃 Mirto di Sardegna, 🥃 Tequila joven - Imagens e ditados
- 🥃 Absinthe de Pontarlier, 🥃 Absinthe du Val-de-Travers
- Faz parte de
- 🍷 Garrafa de vinho
Perguntas frequentes
O que está escrito num rótulo de vinho?
Na UE: a categoria do produto, o título alcoométrico, a proveniência, o engarrafador e os alergénios; a colheita e a casta são facultativas.
O que é um contrarrótulo?
Um rótulo adicional no verso da garrafa, com a descrição do vinho e sugestões.
Usavam-se rótulos na antiguidade?
Sim, as ânforas da tumba de Tutankhamon traziam inscrições com o ano, o lugar e o produtor.
O que ler a seguir
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do uísque: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o uísque da UE é destilado abaixo de 94,8 % vol. «Single malt»: cevada maltada, uma só destilaria.
- 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky) — O uísque escocês (Scotch) é uísque destilado e maturado na Escócia a partir de água e cevada maltada (mais grãos inteiros de outros cereais), pelo menos 3 anos em carvalho, engarrafado a 40 % vol. ou mais. Protegido na UE desde 1989.
- 🥃 Rum — Destilado de melaço, xarope ou sumo de cana-de-açúcar: na UE pelo menos 37,5 % vol., sem aromas nem álcool adicionado, até 20 g/l de açúcar; o Rum da Madeira é uma das nove indicações geográficas.
- 🥃 Grappa — Destilado de bagaço de uva italiano, indicação geográfica da UE: mínimo de 37,5 % vol.; «invecchiata» significa pelo menos 12 meses em madeira, «riserva» pelo menos 18.
- 🥃 Marasquino — Licor incolor de destilado de cereja marasca: na UE pelo menos 24 % vol. e 250 g/l de açúcar, sem corantes; IG «Zadarski maraschino» (Croácia).
Semelhantes
🍷 Vidro · 🍷 Fundo da garrafa (punt) · 🍷 Garrafa bordalesa · 🍷 Garrafa borgonhesa · 🍷 Bocksbeutel · 🍷 Fiasco
O que inclui
Fontes
- Wikidata Q1420576
- Regulation (EU) No 1308/2013, Article 119: compulsory particulars on wine labels
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 41 (allergens: sulphites)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 49 (vintage year, 85 %)
- Delegated Regulation (EU) 2019/33, Article 50 (wine grape variety, 85 %)
- Commission Notice C/2023/1190: Q&A on wine labelling, ingredient listing and nutrition declaration
- 27 CFR 16.21: mandatory health warning on alcoholic beverage labels (eCFR)
- Guasch-Jané M. R. et al. First evidence of white wine in ancient Egypt from Tutankhamun's tomb. Journal of Archaeological Science 33 (2006)